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Autant les paysages du Pays Cathare sont diversifiés, autant, il tire de son histoire une unité peu commune. C’est sur ces terres de langue d’oc, entre Gascogne, Pyrénées, Méditerranée et Massif central, qu’au XIIe siècle s’est propagé le catharisme. D’abord combattu sur le terrain de la doctrine, ce christianisme dualiste, traité comme une hérésie, fut à l’origine de la croisade contre les albigeois. Il fallut plus d’un siècle...
