Le Quercy couvre le département du Lot, celui du Tarn-et-Garonne. Il effleure celui de la Lozère. Si le milieu naturel est très riche et original, l’histoire n’a pas oublié cette région de France que le livre parcourt selon sept itinéraires pour présenter sites, villes et monuments dont : Beaulieu-sur-Dordogne, Collonges-la-Rouge, Turenne, Souillac, les grottes de Lacave, Martel, Carennac, le château de Castelnau-Bretenoux, le gouffre de Padirac, Rocamadour, Gramat, Gourdon, les grottes de Cougnac, le château de Bonaguil, Mercuès, Cahors, Saint-Cirq-Lapopie, le château de Larroque-Toirac, Capdenac, Cabrerets, la grotte du Pech Merle, Laramière, Caylus, l’abbaye de Beaulieu en Rouergue, Saint-Antonin-Noble-Val, Bruniquel, Montauban, Moissac…